酥皮鸭 Echeveria supia 景天科拟石莲属多肉植物，属小型多肉品种，叶片细小，短剑形，前端呈明显三角形，叶片正面光滑，背面龙骨凸起明显，呈倒三角型。酥皮鸭叶片通常为绿色或者黄绿色，叶缘常有红边。植株非常容易长成老桩，分叉的枝干上布满各种侧头，红缘绿底，娇俏动人，所以有段时间也挺热门。
酥皮鸭春末夏初开花，小花钟型，橙色，和一般拟石莲花属的花朵一般大小，直接从叶片缝隙开出，小小的鸭头顶着与其小头颇不相称的大花。
酥皮鸭的生长习性和养护方式
酥皮鸭生长速度较快，容易爆各种侧芽，长成老桩，在春秋季节可以长得很欢腾，也可以变幻得很美丽，养护上也不需要太大讲究，干透浇透，给足光照即可，光照不足会导致酥皮鸭株型松散，叶片稀疏，红边消失、叶色黯绿无彩。
夏天或者光照不足，酥皮鸭叶边红缘会消退，叶色也变得暗淡无光，甚至徒长。
但在夏季，要千万小心，光照过强，容易晒伤，环境闷热潮湿，叶片很容易就掉得一发不可收拾，所以夏季的时候，千万注意遮阴通风控水，水随盆沿少量浇水即可，如果出现掉叶现象可以考虑停止浇水。通常度夏后的酥皮鸭根系大部分都坏死了，所以在秋天的时候建议换盆修根，长势会恢复的更快，如放置不顾，有可能慢慢枯死。酥皮鸭的底部茎干容易木质化，也是其根系容易坏死、活力不高的原因之一，因此换盆的时候，如果木质化严重，可考虑其底部的茎干全部剪掉。根系活力不高也间接造成了酥皮鸭非常的容易长气生根，建议保留气生根，多个渠道给酥皮鸭输送养分。
这个状态的酥皮鸭简直就是美爆了
酥皮鸭很容易就长成老桩，虽是老鸭子，但味道一样很美
此外，美丽的鸭子还有个悲伤的事情，它容易得烟煤病，这也是造成它喜欢掉叶子的原因之一。
酥皮鸭的繁殖方式
酥皮鸭叶插较难，成功率较低，如叶插建议选择春秋季节，等叶片放得明显蔫软再放在土面，不然，很容易就化水了。
叶插虽然，纸插却很容易，不断爆头的酥皮鸭叶可以给枝插提供相当充足的枝插材料，这也是为什么酥皮鸭只当了曾经一段时间的贵货而已。
酥皮鸭缀化
烤鸭的秘密
酥皮鸭的背后大概一段精彩的故事，其拉丁文名Echeveria supia，实际上是个伪拉丁文名，是根据酥皮鸭的拼音发音，谷歌搜索Echeveria supia在国外网站上几乎看不到相关资料，难得能看到的，也能看到中文相关的痕迹。搜索韩国网站，倒是可以看到很多关于Echeveria supia的图片，但搜其韩文名구미리，大部分显示的还是Echeveria supia，很少的一部分却显示了Echeveria multicaulis、Echeveria cv.GUSTO、Echeveria multicaulis Ginmeitennyo、
Echeveria spectabilis ‘KUMENOSATO’、Echeveria spectabilis cv，大概和酥皮鸭的身世也点关系。
此外，酥皮鸭据说是传自日本，其本命叫森之精灵，但搜索日本的网站，也看不到这个拉丁文名。
也许，酥皮鸭是在中国火起来之后，从一无名之辈变成了酥皮鸭，反向命名到了韩国，第一个想到酥皮鸭名字的人，也还真是挺有才的。听上去就让人食指大动的色香味俱全的烤鸭一下就打败了森之精灵，闻酥皮鸭者多，而知森之精灵者少。