香肠/维莱德 Pachyphytum viride 景天科，厚叶草属多肉植物，美人系中的巨人，是厚叶草属中体型最大的原始种，原生于墨西哥（克雷塔罗）。个人习惯把它叫作“香肠美人”，因为厚叶草属是一个美人属，多数品种的名字有“美人”后缀。不过，由于淘宝或咸鱼已经有商家为它起了名（维莱德），本着先入为主的原则，和别人介绍时我还是用“香肠”这一贴切的名字。相比“维莱德”这个直译的、西洋化的中文名，我更愿意叫它“香肠”。香肠的叶子非常巨大，能长到10厘米左右，植株的直径可以有20厘米多，一些开挂区养护得当的话估计能长的更大。多数情况下，香肠的叶子是草绿色的，控水养护时能呈现暗红、橙红、紫红。如果它柱状的叶子全部变红的话，看上去就像腊肠或火腿肠，因此也不难理解为何它被叫作“香肠”了。
香肠美人更适合单株孤植，可以在美人附近种一些点缀的多肉，如护盆草等中小型景天属植物，这样做到主次分明，形成众星拱月的美感。如果不控养，让其自然茁壮成长，植株看上去将非常大气、豪迈、无拘无束，相比其他美人更具有野性的美，不愧是美人系中的女汉子。它的度夏情况在厚叶草属中算是令人满意的了，在南方的逆向开挂区，夏天也能缓慢地生长。不过要注意，日晒要适当，它不能像其他美人一样晒得过火，因为它的叶子表面没有多数美人具有的霜粉，没有霜粉保护的叶子更容易被阳光灼伤，也容易染上一些真菌病。总的来说，香肠好养，有特点，值得大家养。由于少有成年植株供应，我们可以购买种子播种，非开挂区要避免在夏天播种。
香肠和长叶红莲的区别
可能有商家将香肠和长叶红莲混淆，它们除了花朵不一样，还有一个明显的特征能很好地将这两者分开。香肠的叶子要远比长叶红莲的肥厚，是柱状的叶子，长叶红莲的叶子无论在什么情况下都是又扁又瘦的，尤其是叶子内侧是扁平的。以下是长叶红莲。
本文香肠/维莱德 Pachyphytum viride节选自洛洛岛投稿的几种美人的科普及美人系多肉的养护，养护也可参考此文。