青花虾 Echinocereus viridiflorus/Echinocereus viridiflorus var. viridiflorus 仙人掌科鹿角柱属多肉植物，叫青花虾的名字很简单，因为它开青花，也有叫绿花刺猬仙人掌，原产于美国堪萨斯州、新墨西哥州、俄克拉荷马州、南达科他州、科罗拉多州、德克萨斯州和怀俄明州，及墨西哥奇瓦瓦州和科阿韦拉州，是一个广泛分布的品种，在多种生态环境类型中都能看到，如荒漠、草地、林地边缘的山麓，平原和灌木的砾石土壤中。
青花虾，通常单生，但有时也会形成分株，茎圆球状到圆柱状，绿色，直径约9cm，高可达30cm，刺色多变，可能是红色，黄色，白色甚至双色。
青花虾，初夏开花，花绿色中带黄，约3cm大小。
青花虾习性强健，栽培较为容易，喜光照，忌盆土长期潮湿，忌冬季频繁浇水，更多养护可参考鹿角柱属仙人掌养护。
青花虾的亚种和变种
青花虾 Echinocereus viridiflorus 通常被认为有以下亚种和变种，但有时也被视为单独的品种。
达氏青花虾 Echinocereus viridiflorus var. davisii，也叫戴维斯虾，是世界上最小的鹿角柱属，也是最小的仙人掌品种之一，野外植株通常高约1-2cm，直径约0.8-2.5cm，但家庭种植体型则会更大（6cm左右），该品种较稀少，仅分布于美国得克萨斯州布鲁斯特县，海拔约1200米，生长环境富含石英砂。
Echinocereus viridiflorus var. corellii
Echinocereus viridiflorus ssp. cylindricus
Echinocereus viridiflorus ssp. canus
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