多肉植物浇水是最麻烦的，初期可以采用定时定量的方式，春秋季节5~7天浇一次，夏季15~20天浇一次，冬季20~30天浇一次。后期可根据自己对植物的了解，慢慢改变浇水方式。可以通过观察植物状态来判断是否需浇水，例如叶片变软，出现褶皱，都是缺水的信息，这时候就可以少量浇水来补给植物。特别要注意，夏季要避免浇水后暴晒，那样很容易使植物闷死。
要掌握多肉植物在浇水技术，首先要了解各个种类的休眠习性。休眠期多浇水易致植株腐烂，如夏季休眠的生石花等夏季浇水，则植株即刻腐烂：冬季休眠的仙人球类，若冬季浇水，会造成根系腐烂或易受冻，虽然它在冬季不一定腐烂，但一到春天就会腐烂。其次要仔细观察各植株的生长情况，有的人一看到有些植株叶色发红、叶尖和老叶干枯就认为缺水。
熟悉植株的生长情况对掌握浇水技术很有帮助，一般生长特别旺盛的植株和开花孕蕾期的植株，对水分的要求较高，对它们的浇水尽量应适时：而一些生长基本停带的老龄大球，则浇水次数要少。
空气流通对多肉植物十分重要。像高山多肉植物，长期待在密闭的环境里，会处于亚健康状态，严重的还会死掉。打开窗户就能流通空气，或者在闷热的夏季使用小风扇，当然，有条件可以直接种到户外。
大部分多肉植物都喜欢沙质土壤。买回家后首先要做的就是检查土壤，如果是黄泥或者黑色腐质性特别强的土，一定要第一时间换掉。常规培土方法：松软的土壤1份（泥炭土、椰糠），沙子1份（粗沙）1:1。
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